Last ned gratis e-bok:
Miniboller: Mindre matsvinn og bedre økonomi

Miniboller er rett og slett hvete-, rosin- og sjokoladeboller som er halvparten så store som vanlige boller. De passer utmerket som en liten godsak til kaffen på hotellbuffeten eller som et mersalgsprodukt i disk. Og de gir både bedre lønnsomhet og mindre svinn!

Denne e-boken gir deg nyttige tips og inspirasjon til hvordan du kan friste gjestene dine med miniboller i ulike former og fasonger.

E-boken inneholder blant annet:

• Håndtering av miniboller
• Boller i vaffeljern
• Luksusboller med fyll
• Ideer til bollekaker
• Tips til pynting
• Påsmurte boller som møtemat og mellommåltid